Sastojci
- 4 žumanca
- 1/2 litra mleka
- 1/4 litra umućene slatke pavlake
- 8 kašika šećera
- 1 kašičica brašna
- 2-4 štangle otopljene čokolade
- 6 kašika ispasiranog voća (kajsija, malina, jagoda)
- 1 šoljica jake crne kafe
- 1 šipka vanile
Način pripreme
Mleko i vanilu staviti da provri. Žumanca, šećer i brašno dobro umutiti, pa postepeno ulivati kipuće mleko, neprestano mešajući. Vratiti na vatru i kuvati 3-4 minuta. Skinuti sa vatre i malo prohladiti, pa umešati umućenu slatku pavlaku.
Kremastu masu podeliti na 4 dela. U jedan deo staviti otopljenu čokoladu, u drugi ekstrakt crne kafe, a u treći propasirano voće. Na taj način dobijate 4 vrste sladoleda. Sipajte ih u kalupe i stavite u zamrzivač.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com