Sastojci
- 7 belanaca
- 7 kašike šećera
- 1 šoljica mleka i jedna kašika šećera
Fil
- 1 litar mleka
- 7 žumanaca
- 1 litar mleka
- 2 pudinga od vanile
- 1 margarin
- 200 grama šećera u prahu
Način pripreme
Umutiti 7 belanaca u čvrst sneg i dodati 7 kašika šećera, jednu po jednu. Kad to bude dobro umućeno, dodati prašak za pecivo i peći na 200 stepeni. Kad se ispeče, natopiti šoljom za crnu kafu mleka u koje je dodata jedna kašika šećera.
Na pari skuvati 1 litar mleka sa 7 kašika šećera. Umućena žumanca i puding u prahu sipati u kuvano mleko i kuvati dok se ne zgusne. Umućen margarin i šećer u prahu sjediniti s skuvanim filom i preliti ispečenu koru. Odozgo staviti 2 krem-šlaga od vanile.
(Jelena, Gnjilane)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com