Sladoled od đumbira

  –  

Sastojci

  • 4 žumanceta
  • 2 kašičice meda
  • 50 grama svežeg đumbira
  • 3 kašičice sirupa od đumbira
  • 2,5 dl mleka
  • 2,5 dl slatke pavlake

    Način pripreme


    Mikserom mutiti žumanca dok ne postanu svetla i penasta. U sud pokvašen hladnom vodom zagrejati mleko s medom, a kada počne da vri, skloniti i ostaviti da se ohladi. Sipati umućena žumanca, pomešati i vratiti na vatru. Na tihoj vatri i uz stalno mešanje kuvati dok se ne zgusne, pazeći da ne počne da vri.

    Masu ostaviti da se ohladi, zatim staviti sitno narendan đumbir, sirup od đumbira i umućenu slatku pavlaku. Promešati i sipati u mašinu za pravljenje sladoleda. Poslužiti u staklenim činijicama i ukrasiti čokoladnim mrvicama.

    Dragana, Pančevo

    Pratite Krstaricu na www.krstarica.com