Sladoled sa zelenim čajem (za vegetarijance)

  –  

Sastojci

  • 1 šoljica sojinog mleka
  • 4 kesice zelenog čaja
  • 1 šoljica meda
  • 340 grama čvrstog tofua s malo masnoće
  • 1 kašika ekstrakta vanile
  • 2 kivija
  • 1 šoljica slatke pavlake
  • 3 kapi zelene prehrambene boje (po želji)
  • čokoladne mrvice za ukras

    Način pripreme


    Mleko i kesice čaja stavite u srednjeveliku posudu. Kad provri, često mešajući lagano kuvajte još 5 minuta. Hladite najmanje 20 minuta, ali ne više od sat vremena.

    Oprezno istisnite kesice za čaj pomoću dveju kašika. Prelijte u menzuru, pa dodajte med, tako da sve zajedno bude 1 šoljica. Mikserom izmešajte mleko sa zelenim čajem, med, tofu, ekstrakt vanile, kivi i po želji prehrambenu boju. Mešajte dok smesa ne postane glatka (2-3 minuta).

    Smesu prelijte u posudu za zamrzavanje i na vrh po želji stavite slatku pavlaku. Držite u zamrzivaču 5-6 sati. Pre posluživanja, ukrasite mrvicama čokolade.

    Dragana, Pančevo

    Pratite Krstaricu na www.krstarica.com