Sastojci
- 300 grama šećera
- 1/2 kg šlaga
- 30 grama želatina
- 1,5 litra mleka
- 200 grama čokoladnih napolitanki
- 2 voćna jogurta
- 300 grama mlevene plazme
Način pripreme
Potopiti 30 grama želatina u 3 dl mlakog mleka. Staviti da provri 1/2 litra mleka i 300 grama šećera, skloniti sa šporeta i dodati nabubreo želatin. Mešati dok se ne otopi, pa ostaviti da se ohladi. Umutiti 1/2 kg šlaga sa 1/2 litra mleka. Ohlađen želatin sipati polako u šlag i mutiti.
Šlag podeliti na tri dela: u prvi dodati 2 voćna jogurta i sipati u sud obložen folijom, pa staviti u frižider; u drugi deo staviti 200 grama rendanih čokoladnih napolitanki i ponoviti postupak; u treći deo šlaga staviti 200-300 grama mlevene plazme (količina zavisi od toga želite li čvršću ili mekšu koru). Kada se sve stegne, izručite tortu i premažite je, po želji, šlagom.
Zorica Atanacković, Kostolac
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com