Uskršnji vikend je pred nama, a za u priliku sigurno će vam dobro doći recept za čokoladnu tortu za čiju je pripremu potrebna samo jedna posuda, a ukus osvaja baš sve
Super jednostavna, laka za pripremu, a tako ukusna ova čokoladna torta je savršen desert za baš svaku priliku i porodično slavlje.
Ova poslastica mami uzdahe oduševljenja kako izgledom tako i ukusom, a jednostavnost pripreme biće i te kako dovoljna motiv da ovaj recept ponovite više puta.
Potrebni sastojci:
Omekšali maslac, za kalupe
200 g brašna
300 g šećera
75 g kakao praha
3/4 kašičice praška za pecivo
3/4 kašičice sode bikarbone
1 ¼ kašičice soli
2 velika jaja, sobne temperature
180 ml mlaćenice (buttermilk), sobne temperature
180 vruće vode
2 kašičice čistog ekstrakta vanile
90 ml biljnog ulja
Čokoladna glazura
Priprema:
Zagrejte rernu na 180 stepeni. Dva okrugla kalupa dimenzija 20×5 cm namažite maslacem i pospite brašnom, a zatim istresite višak.
U velikoj posudi umutite zajedno brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so. Nakon toga dodajte mešajući jaja, mlaćenicu, ekstrakt vanile i ulje.
Dobijenu smesu rasporedite ravnomernu u dva pripremljena kalupa, a zatim stavite u zagrejanu rernu. Pecite sve dok gornji sloj ne porumeni, oko 30 minuta. Nakon toga pečeni biskvit premestite na hlađenje na kuhinjsku rešetku i ostavite 15 minuta.
Kada se kolač prohladio, uklonite kalup i okrenite kolač s gornjom stranom prema gore i ostavite ga da se do kraja ohladi.
Napravite čokoladnu glazuru i sa otprilike 350 ml namažite jedan gornji sloj kolača, preklopite s drugom korom i sve, uključujući i bočne strane obilno namažite glazurom. Stavite u frižider na oko 20 minuta, a zatim još jednom premažite s ostatkom glazure.
Dodatni savet: Pečeni biskvit za ovaj kolač mogu se čuvati umotani u prozirnu foliju na sobnoj temperaturi ili u frižideru preko noći tako da si možete znatno olakšati pripremu ovog deserta.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com