Amela torta

  –  

Sastojci

Kore

  • 15 belanaca
  • 450 grama mlevenih oraha
  • 450 grama šećera u kristalu
  • 3 supene kašike kakaoa

    Žuti fil

  • 5 žumanaca
  • 5 kašika brašna
  • 200 grama šećera u prahu
  • 4,5 dl mleka
  • 250 grama putera

    Crni fil

  • 250 grama putera
  • 200 grama čokolade
  • 10 žumanaca
  • 300 grama šećera u prahu

    Način pripreme


    Penasto umutiti 15 belanaca, pa dodati 450 grama šećera u kristalu, 3 supene kašike kakaoa i 450 grama mlevenih oraha. Od ove mase ispeći 6 tankih korica.

    Umutiti 5 žumanaca, pa dodati 5 kašika brašna. U 4,5 dl mleka skuvati 200 grama šećera u prahu. Prohlađenom filu dodati 250 grama penasto umućenog putera i spojiti sa umućenim jajima.

    Skuvati na pari 10 žumanaca, 250 grama putera, 200 grama čokolade i 300 grama šećera u prahu.

    Svaku koricu filovati najpre žutim, pa crnim, tj. čokoladnim filom.

    Amela, Beograd

    Pratite Krstaricu na www.krstarica.com