Sastojci
Za testo
- 150 g brašna
- 15 g kakaoa
- 2 kašike praška za pecivo
- 125 g šećera
- vanilin šećer
- 3 jaja
- 150 g butera
- 75 ml likera od višnje
Za fil
- čaša višanja
- 150 ml soka od višanja
- 100 ml vode
- 30 g šećera
- pakovanje crvenog želea
Za preliv
- 10 listića belog želatina
- 150 ml likera od višnje
- 50 g šećera
- 600 ml slatke pavlake
- 50 ml soka od višanja
Način pripreme
Umutite sve sastojke za testo, sipajte testo u pleh obložen papirom za pečenje i pecite 30 minuta na 180 stepeni. Izvadite koru i po njoj poređajte oceđene višnje.
Za fil, želatin pripremite prema uputstvu na pakovanju, i umutite ga sa 150 ml soka od višanja, vodom i šećerom.
Za preliv takođe pripremite želatin prema uputstvu i pomešajte ga sa likerom, šećerom i sokom od višanja. Čvrsto umutite slatku pavlaku i pažljivo je umešajte u preliv. Koru premažite prvo prelivom, pa zatim belim kremom.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com