Ciganska torta

  –  

Sastojci


Tamna kora

  • 150 grama margarina
  • 150 grama šećera
  • 100 grama otopljene čokolade
  • 7 žumanaca
  • 150 grama mlevenih badema
  • 100 grama izmrvljenog keksa
  • 7 belanaca

    Svetla kora

  • 140 grama margarina
  • 70 grama šećera
  • sok i kora 1 limuna
  • 1 žumance
  • malo soli
  • 170 grama brašna
  • marmelada od kajsija

    Čokoladna glazura

  • 120 šećera
  • 6 kašika vode
  • 120 grama otopljene čokolade
  • 50 grama margarina

    Način pripreme


    Umutiti 150 grama margarina sa 150 grama šećera, dodati 100 grama otopljene čokolade, mutiti smesu, zatim dodati 7 žumanaca, 150 grama mlevenih badema, 100 grama izmrvljenog keksa i sneg od 7 belanaca. Peći u podmazanom plehu oko 50 minuta na 180-200 stepeni.

    Umutiti 140 grama margarina sa 70 grama šećera, dodati sok i koru 1 limuna, 1 žumance, malo soli i 170 grama brašna. Peći u podmazanom plehu.

    Tamnu koru preseći napola, premazati sa 50 grama marmelade od kajsije, odozgo staviti celu svetlu koru, preko nje 50 grama marmelade od kajsije i na kraju drugi deo tamne kore.

    Preliti glazurom: otopiti 120 šećera u 6 kašika vode, dodati 120 grama otopljene čokolade, 50 grama margarina, prohladiti i preliti tortu. Ukoliko želite drugačiji ukus, tortu poprskajte nekim voćnim likerom.

    Dragana, Pančevo

    Pratite Krstaricu na www.krstarica.com