Kapućino torta

  –  

Sastojci


Kora

  • 5 belanaca
  • 7 kašika šećera
  • 5 kašika mlevenih oraha

    Fil

  • 15 žumanaca
  • 10 kašika šećera
  • 250 grama margarina
  • 5 kapućina od vanile

  • 300 grama šlag-pene

    Način pripreme


    Umutiti 5 belanaca sa 7 kašika šećera i 5 kašika mlevenih oraha. Peći 30 minuta. Ispeći 3 takve kore.

    Na pari umutiti 15 žumanaca sa 10 kašika šećera. Kada se fil skuva, ostaviti ga da se ohladi. Umutiti 250 grama margarina i dodati u ohlađenu masu. U fil dodati 5 kapućina od vanile (5 kesica kapućina rastvoriti u 20 kašika mlake vode).

    Umutiti 300 grama šlag-pene, pa 1/3 šlaga pomešati s filom, a ostatak ostaviti za filovanje.

    Filovati: kora – fil – šlag. Postupak ponoviti 3 puta.

    Gorica, Kragujevac

    Pratite Krstaricu na www.krstarica.com