Sastojci
- 5 belanaca
- 10 kašika šećera
- 100 grama kokosa
- 15 žumanaca
- 300 grama šećera
- 2 margarina
- 300 grama šlaga
- 150 grama lešnika
Način pripreme
Kora
Umutiti 5 belanaca sa 10 kašika šećera. Dodati 100 grama kokosa i peći na umerenoj teperaturi. Iseći tri kore.
Fil
Skuvati 15 žumanaca sa 300 grama šećera na pari. Ohlađenoj masi dodati 2 umućena margarina.
Umutiti 300 grama šlaga sa 4 dl vode i 150 grama lešnika.
Kore filovati najpre filom sa žumancima, pečenim i izdrobljenim lešnicima, šlagom i postupak ponoviti tri puta.
Jelica, Kovin
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com