Krem torta

  –  

Sastojci

Kora

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 2 kašike kakaoa

    Fil

  • 200 grama čokolade
  • 2 kašike šećera u prahu
  • 5 žumanaca
  • 250 grama putera
  • 6 belanaca
  • 300 grama šlaga ili slatke pavlake

    Način pripreme


    Umutiti belanca sa šećerom, pa dodati žumanca, a zatim i brašno i kakao. Peći u podmazanom plehu.

    Izlomiti 200 grama čokolade, dodati 2 kašike šećera u prahu i 5 žumanaca. Kuvati na pari dok se čokolada ne otopi. Umutiti 250 grama putera, dodati u ohlađenu masu i dobro izmešati. U to dodati čvrsto umućenu penu od 6 belanaca i 300 grama šlaga ili slatke pavlake. Filovati koru i tortu hladiti u frižideru nekoliko sati.

    Milica Radonjić, Zemun

    Pratite Krstaricu na www.krstarica.com