Sastojci
Kore
- 9 belanaca
- 300 grama šećera
- 3 kašike sirćeta
Fil
- 9 žumanaca
- 9 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- pola pudinga od vanile
- 200 grama mlevenih lešnika ili oraha
- 1 margarin
- pola litra mleka
Način pripreme
Umutiti 3 belanca sa 100 grama šećera i kašikom sirćeta, pa peći 5 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, i tako 3 puta, za 3 kore.
U pola litra mleka staviti 9 kašika šećera; kad uvri, dodati 6 kašika brašna, 9 žumanaca i pola pudinga od vanile (koji ste prethodno razmutili u malo mleka). U hladan fil dodati margarin i mlevene orahe ili lešnike i filovati tortu. Ukrasiti po želji.
(Vesna Bosanac, Novi Sad)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com