Lešnik torta

  –  

Sastojci


Kore

  • 15 belanaca
  • 15 kašika šećera
  • 15 kašika mlevenih lešnika
  • 3 kašike brašna
  • malo praška za pecivo

    Fil

  • 15 žumanaca
  • 20 kašika šećera
  • 3 pudinga od vanile
  • 4 kašike gustina
  • 1/2 litra mleka i 1,5 litra mleka
  • 2 margarina
  • 450 grama šećera u prahu
  • 350 grama mlevenih lešnika
  • 350 grama šlaga

    Način pripreme



    Umutiti 3 kore od po 5 belanaca, 5 kašika šećera, 5 kašika mlevenih lešnika, 1 kašike brašna i malo praška za pecivo.

    Za fil umutiti 15 žumanaca, 20 kašika šećera, 3 pudinga od vanile, 4 kašike gustina i 1/2 litra mleka. Sve to zakuvati u 1,5 litra mleka.

    Ohladiti fil, pa dodati 2 margarina umućena sa 450 grama šećera u prahu. Sjediniti fil pa dodati 350 grama mlevenih lešnika.

    Posebno umutiti 350 grama šlaga.

    Tortu filovati sledećim redom: kora, fil, šlag, kora, fil, šlag, kora, fil, šlag.

    Nada Stepanović, Beograd

    Pratite Krstaricu na www.krstarica.com