Sastojci
Za biskvit
- 4 jajeta
- 125 g šećera
- 15 g kakaa
- 100 g brašna
- ½ kašičice praška za pecivo
- 50 g maslaca
- 100 g mlevenih pečenih lešnika
- vanilin šećer
Za rastresito testo
- 100 g brašna
- 30 g šećera
- vanilin šećer
- 45 g maslaca
- jaje
Za fil i nadev
- 500 ml slatke pavlake
- 100 g bele čokolade
- 100 g mlevenih pečenih lešnika
- želatin
- 2 kašike nadeva od višanja
Način pripreme
Sve sastojke za biskvit pomešajte i pecite na 180°C 20 minuta. Ohladite, a zatim prerežite na pola.
Sastojke za testo pomešajte i umesite testo. Ostavite da stoji pola sata, pa ga razvaljajte i pecite na 200 stepeni osam minuta. Želatin prelijte s četiri kašike vode, ostavite da stoji deset minuta i otopite na laganoj vatri.
Zagrejte 100 ml mleka, sklonite ga s vatre i umešajte čokoladu, želatin i lešnike. Filom nadenite tortu tako da list testa premažete nadevom, a na to rasporedite pola količine fila, preko njega stavite list biskvita, premažite preostalim filom i poklopite drugim listom.
Tortu prelijte čokoladom.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com