Sastojci:
Kora:
- 7 jaja
- 7 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 1 1/2 kašika kakaoa
Fil:
- 500 ml mleka
- 2 kesice pudinga od čokolade
- 350 g čokolade za kuvanje
- 250 g maslaca
Dekoracija:
- 100 g čokolade za kuvaje
Priprema:
Jaja umutite sa šećerom, pa postepeno dodajte brašno i kakao. Smesu podelite napola i od nje ispecite de kore, svaku oko 15 minuta na 200 stepeni. Puding skuvajte u pola litre mleka, dok je još vruć, dodajte čokoladu za kuvanje i dobro izmešajte. Kada se sve dobro prohladi, sjedinite s mućenim maslacem. Ispečene kore podeliti uzduž, nafilujte ih, pa premažite tortu. Za dekoraciju otopite čokoladu, izlijte je na pek papir i poravnajte. Kada se čokolada stegne, možete da pravite oblike i da tortu ukrasite po želji.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com