Sastojci
- 9 jaja
- 400 grama šećera
- 300 grama mlevenih badema
- 120 grama mlevenih oraha
- 250 grama putera
- 200 grama čokolade
- 3 štangle čokolade
- 1 kašika pržene kafe u zrnu
- 1 kašika ruma
- pola šipke vanile
Način pripreme
Belanca umutite u čvrst sneg, pa nastavite sa mućenjem polako dodajući 200 grama šećera. U čvrstu penu dodajte jedno po jedno žumance, kafu, po 120 grama badema i oraha, narendane štangle čokolade, vanilu i rum. Sve dobro promešajte i od ove smese ispecite tri kore u podmazanom i brašnom posutom plehu.
Preostali šećer prokuvajte sa malo vode, a zatim dodajte otopljenu čokoladu i mešajte dok se masa ne zgusne. Umutite puter, pa ga spojite sa pripremljenim filom i mešajte dok se ne sjedini. Ovim filujte tortu i spolja i iznutra i ukrasite šlagom.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com