Kora: umutite 6 belanaca, 5 kašika šećera, 10 kašika oraha i kašiku prezli. Prvo umutite čvrst sneg, na stavite šećer, mlevene orahe i na kraju prezle.
Podmažite pleh, pospite brašnom, u njega sipajte smesu i pecite na 180 stepeni od 15 do 20 minuta. Ovo ponovite i za druge dve kore.
Fil: 18 žumanaca mutite sa 18 kašika šećera na pari. Kada se to malo zgusne skinite šerpu sa pare i sačekajte da se dobro ohladi.
U hladnu smesu dodajte 2 umućena margarina u koji prethodno treba da istresete 3 kesice kapućina istog ukusa (kafa, lešnik ili vanila). Dobro sjedinite margarin i kapućino na spojite sa prethodnim filom od žumanaca.
Umutite 300 g šlaga sa 2 kesice učvršćivača za šlag. Tortu filujte ovim redosledom – kora – fil – šlag – kora – fil- šlag…
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com