Sastojci
Kora
- 12 belanaca
- 12 kašika šećera
- 3 kašike prezli
- 1 kašika brašna
- 150 grama pečenog tucanog lešnika
Prvi fil
- 12 žumanaca
- 12 kašika šećera
- 250 ml mleka
- 4 kašike gustina
- 1 margarin
- 100 grama krupno rendane bele čokolade
Drugi fil
- 350 grama šlaga
- kisela voda
- 250 grama pečenog tucanog lešnika
- 100 grama crne rendane čokolade
Način pripreme
Umutiti 12 belanaca sa 12 kašika šećera, pa dodati 3 kašike prezli, 1 kašiku brašna i 150 grama pečenog tucanog lešnika. Ispeći jednu koru.
Skuvati na pari 12 žumanaca, 12 kašika šećera, 250 grama mleka i 4 kašike gustina. U ohlađen fil dodati 1 margarin i 100 grama krupno rendane bele čokolade. Staviti fil preko kore.
Preko ovog fila staviti još jedan fil: 350 grama šlaga umutiti sa kiselom vodom, pa dodati 250 grama pečenog tucanog lešnika i 100 grama crne rendane čokolade. Okolo ukrasiti šlagom.
(Olga Đenadija, Sevojno)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com