Posna reform torta (s medom)
Torta treba da odstoji pre služenja, da bi omekšala. Najbolje je napraviti tortu dan dva ranije.
Torte
Torta od ratluka
Ređati ih jednu na drugu, nafilovati i gornju koru, pa posuti orasima. Služiti isečeno na kocke.
Rum torta kakvoj je teško odoleti
Ušpinovati 250 g šećera, dodati 200 g mlevenih oraha i 50 g pšeničnih klica, prokuvati i filovati kore prethodno poprskane rumom. Kora sa kakao prahom treba da bude u sredini.
Nes torta
Tortu nadevati kremom od nes kafe koji se kuva sledeći način: 2 kašike mleka, 6 kašika šećera, 6 žumanaca, 1 kesica vanilin šećera, 2 kašičice nes kafe kuvati pari dok se masa ne zgusne.
Neodoljiva kapućino torta
Umutite 300 g šlaga sa 2 kesice učvršćivača za šlag. Tortu filujte ovim redosledom – kora – fil – šlag – kora – fil- šlag…
Čokoladna torta s orasima i kakaom
Po želji, kore pre filovanja možete malo poprskati čajem ili likerom od višnje koji je razblažen sa malo vode. Dekoracija torte je pitanje vašeg ukusa: možete koristiti šlag ili tortu preliti čokoladom i posuti orasima.
Mus torta
Filom nadenite tortu tako da list testa premažete nadevom, a na to rasporedite pola količine fila, preko njega stavite list biskvita, premažite preostalim filom i poklopite drugim listom.