Sastojci za biskvit
2 kašike kakaa
2 čaše jogurta (onaj od 180 g)
2 kašičice sode
2 čaše šećera
2 čaše oštrog brašna (može i glatko brašno, isto ispadne dobar biskvit)
Po želji dodatno za biskvit nakon pečenja
sok 1 narandže
Čokoladni preliv
500 ml slatke pavlake za šlag
250 g čokolade za kuvanje
po želji: korica 1 narandže
Priprema
– rernu zagrejte na 200°C.
– sve sastojke za biskvit izmiksajte ili izmešajte varjačom u jednoj posudi.
– smesu izlijte u kalup za torte obima 24 cm i stavite u rernu na oko 20-25 minuta. Najbolje da proverite čačkalicom ili nožićem, ako izlaze suvi, gotovo je.
– pečenu toplu tortu, ako želite, možete preliti sokom jedne narandže za dodatan ukus
– preliv pripremite tako da slatku pavlaku za šlag zagrejete do vrenja, sklonite ga s vatre pa u njega umešate čokoladu i ako želite, koricu narandže
– mešajte dok ne dobijete glatki krem pa prelijte preko još tople torte koju ste ostavili u kalupu jer je krem tečan
– tortu prvo ohladite na sobnoj temperaturi pa je kasnije premestite u frižider za brže hlađenje
– tek kasnije, kada se krem stegnuo, skinite kalup
Prijatno!
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com