Sastojci
- 220 g maslaca
- 220 g narendane čokolade
- 150 g mlevenog keksa
- 1,5 dl ruma
- 8 belanaca
Za fil
- 8 žumanaca
- 4 kašike šećera
- 2 dl mleka
- 3 kašike brašna
- šipka vanile
Za dekoraciju
- 150 g prah šećera
- kesica vanilin šećera
- 50 g čokoladnih mrvica
Način pripreme
Rastopite maslac, dodajte nastruganu čokoladu i samleven keks prethodno preliven rumom i dobro isceđen, potom dodajte sneg od belanaca i masu sipajte u dva okrugla kalupa premozana maslacem i posuta brašnom. Pecite u rerni zagrejanoj na 225 stepeni oko 40 minuta.
Za to vreme mikserom umutite žumanca pa dodajte šećer, mleko, brašno, stavite vanilu i mešajući kuvajte na pari dok se masa ne zgusne.
Gotov krem izmaknite s vatre, mešajte dok se ne ohladi, izvadite šipku vanile i stavite u frižider da se ohladi. Ovim filom premažite jednu pečenu koru, preko nje stavite drugu, pa tortu pospite prah šećerom pomešanim sa vanilom i ukrasite čokoladnim mrvicama.
Vreme pripreme: 60 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com