Ruska torta s orasima

  –  

Sastojci

Kore
  • 8 jaja
  • 4 kašike mlevenih oraha
  • 8 kašika šećera
  • brašno

    Fil

  • 150 grama brašna
  • 110 grama šećera u prahu
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 150 grama oraha
  • 8 kašika mleka
  • 1 pakovanje putera
  • 2 kašike ruma

    Način pripreme


    Kore

    Umutiti 4 kašike šećera i 4 žumanceta. Dodati 4 kašike mlevenih oraha i jednu kašiku brašna. Sneg od 4 belanceta umešati na kraju. Ispeći koru i preseći je na dva dela. Na isti način i od istih sastojaka napraviti još dve kore, samo umesto oraha staviti brašno.

    Fil

    Pomešati 150 grama brašna sa 110 grama šećera u prahu i kesicom vanilin šećera. Skuvati 150 grama oraha sa 8 kašika mleka. Kada se ohlade, orahe pomešati sa puterom i dodati 2 kašike ruma.Naizmenično ređati četiri kore (prvo svetliju, pa tamniju) i filovati. Tortu posuti orasima i dobro ohladiti.

    Vera Radić, Beograd

    Pratite Krstaricu na www.krstarica.com