Sastojci
- 7 jaja
- 170 grama šećera
- 1 margarin
- 125 ml mleka
- 1 kesica šlag krema od čokolade
- 200 ml slatke pavlake
- 300 grama mlevenih badema (ili oraha)
- 200 grama eurokrema
- 50 ml ruma
- 1 šoljica neskafe
- 400 ml vode
- 250 grama piškota
- 150 grama šlag krema
- 250 ml mleka
- 1 sveža velika jagoda
Način pripreme
Odvojiti žumanca i belanca. Žumanca i šećer mutiti mikserom dok se šećer ne otopi i dok masa ne postane dovoljno gusta. Margarin iseckati na kockice i ubaciti u fil od žumanaca, pa mutiti mikserom dok se masa ne sjedini. U dubljem sudu umutiti mleko i kesicu šlaga. Slatku pavlaku mutiti mikserom dok ne postane gusta. U pavlaku dodati umućen šlag od čokolade i mutiti mikserom dok se masa ne sjedini.
U dubljem sudu umutiti belanca i ubaciti sve filove u fil od žumanaca. Sve dobro izmešati da bi se fil sjedinio i dodati bademe (orahe), eurokrem i polovinu ruma. Sve dobro izmešati.
U posudu staviti rum, vodu i neskafu. Na dno posude staviti piškote natopljene u vodi, rumu i neskafi. Na piškote staviti ceo fil, a sa strane stavljati napola izlomljene piškote. Držati u frižideru dva sata.
Umutiti šlag sa mlekom. Izvaditi tortu iz posude i filovati je sa strane, po dnu i u sredini torte u vidu ruže. Na sredinu šlaga staviti jagodu.
Vreme pripreme: 55 minuta
(Ivana Sarić, Orahovac)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com