Ovaj recept obavezno zapišite, možete ga iskoristiti u bilo kojoj prilici, jer svi obožavaju ovaj slatkiš.
Sastojci (za 10 osoba):
- 8 jaja
- 8 kašika šećera
- 8 kašika brašna
- 4 dl slatke pavlake
- 2 vanil-šećera
- 1 dl soka od jagode
- 2 kašike ulja
- 1 kg jagoda
Način pripreme:
Belanca odvojiti od žumanaca, te ih umutiti u čvrst sneg, a zatim postepeno dodavati šećer muteći sve vreme.
U sneg od belanaca umešati žumanca i brašno, pa polako promešati varjačom. Pripremljenu masu sipati u nauljen, brašnom posut okrugao kalup za tortu, pa peći 20 minuta na 200 °C.
Pečenu koru izvaditi iz kalupa i ostaviti da se ohladi, a potom izdubiti sredinu piškote i iseći na kockice.
Većinu jagoda iseći na kocke, a manji deo ostaviti za dekoraciju. Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag.
Kockice piškota poprskati sokom od jagoda, pomešati sa 2/3 šlaga od slatke pavlake, vanil-šećerom i seckanim jagodama.
Pripremljenu masu sipati u izdubljenu koru, te staviti u frižider da se stegne.
Stegnutu tortu dekorisati preostalim šlagom i jagodama.
Savet: Za pripremu ove torte odaberite zrele i sočne jagode.
Vreme pripreme: priprema 30 minuta, pečenje 30 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com