Torta od krem-sira s marelicama

  –  

Sastojci

  • 250 grama mlevenog keksa
  • 30 grama putera
  • 1 kašičica mlevenog cimeta
  • paketić bezbojnog želatina
  • 1 dl hladne vode
  • 1/2 kg krem-sira
  • 100 grama šećera u prahu
  • 0,5 dl brendija
  • 0,5 litra pavlake za šlag
  • 100 grama suvih marelica, fino naseckanih
  • 250 grama marmelade od marelica (po izboru dijetalne)

    Način pripreme


    U dubljoj posudi dobro umutiti puter, keks i cimet. Utisnuti smesu u kalup za torte i ostaviti da se stegne u frižideru.Potopiti želatin u hladnu vodu i ostaviti oko 1 minut. Kuvati uz povremeno mešanje na laganoj vatri dok se ne rastvori.

    Mikserom umutiti sir sa šećerom. Postepeno dodati i umešati želatin i brendi. Staviti u frižider da se ohladi i lagano učvrsti.

    Umutiti slatku pavlaku u šlag, a zatim zajedno sa naseckanim marelicama dodati i umešati u krem od sira.

    Zagrejati marmeladu i premazati preko kore. Preko marmelade sipati krem. Hladiti u zamrzivaču sat vremena.

    Selma, Sarajevo

    Pratite Krstaricu na www.krstarica.com