Torta od lešnika

  –  

Sastojci

  • 8 belanaca

  • 250 grama šećera
  • 250 grama lešnika

Krem

  • 8 žumanaca
  • 8 kašika šećera
  • 3 rebra čokolade
  • 200 grama putera

    Način pripreme


    Ulupati čvrst sneg od belanaca i šećera, pa dodati očišćene samlevene lešnike (prethodno malo propržene u rerni). Od ove mase ispeći 3 kore u umereno zagrejanoj rerni. Krem kuvati na pari, uz neprestano mešanje žumanaca sa šećerom i struganom čokoladom, sve dok se ne zgusne. Krem ohladiti, dodati umućen puter i filovati tortu, a zatim je posuti mlevenim lešnicima.

    Pratite Krstaricu na www.krstarica.com