Sastojci
- 6 jaja
- 280 grama šećera
- 4 kašike šećera
- 1 kašika brašna
- 200-300 grama pečenih lešnika
- 125 grama putera
- 2 dl mleka
- 4-6 dl slatke pavlake
- sok od 1/4 limuna
Način pripreme
Za koru umutiti 6 belanaca sa 280 grama šećera i sokom od četvrtine limuna. Sušiti 15 minuta na 180 stepeni, pa 30 minuta na 150 stepeni, u plehu od rerne, pa uzduž prepoloviti na dve kore.
Za fil umutiti 6 žumanaca sa 4 kašike šećera, 1 kašikom brašna i 2 dl mleka. Skuvati fil. Dodati samlevene lešnike i umućen puter.
Umutiti dobro rashlađenu slatku pavlaku.
Ređati koru, fil, pavlaku, koru, fil i završiti pavlakom.Ukrasiti po želji.
Jelena Filipov, Beograd
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com