Sastojci
- 200 g brašna
- 100 g maslaca
- jaje
- 100 g šećera
- 700 g krušaka
- 4 kašičice konjaka
- 2 dl slatke pavlake
- malo karanfilića
Način pripreme
Oprane kruške oljuštite, očistite i isecite na kockice, stavite u činiju, dodajte 70 g šećera, konjak, malo bibera i mlevene karanfiliće. Poklopite posudu i ostavite da stoji sat vremena, povremeno pormešajte.
Od brašna, maslaca, ostatka šećera i malo soli umesite testo, potom umesite i jaje. Formirajte od testa loptu, umotajte je u foliju i ostavite da stoji 30 minuta.
Polovinu testa razvucite u krug debljine oko 3 mm i obložite njime okrugao pleh promera oko 20 cm prehodno obložen masnim papirom ili folijom. Preko sipajte oceđene kruške i prekrite drugim delom razvučenog testa. Probušite na nekoliko mesta testo odgore i tortu pecite u rerni ugrejanoj na 200 stepeni oko 40 minuta.
Za to vreme uzmite slatku pavlaku sa tečnošću koje su pustile kruške i servirajte je uz kriške gotove torte.
Vreme pripreme: 70 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com