Sastojci
Za biskvit
- 6 jaja
- 50 g šećera
- 60 g brašna
- pola praška za pecivo
- malo soli
- 20 g gustina
- 20 g maslaca
Za kremu
- 500 ml slatke pavlake
- 250 ml jogurta
- preliv za torte
- 3 kašike marmelade od malina
- 2 kašike šećera u prahu
- 15 g želatina
- 300 g malina
Način pripreme
Penasto izmešajte žumanca, šećer i so. Dodajte maslac i šećer u prahu, belanca, brašno, gustin i prašak za pecivo, pa pecite na 180°C 15 minuta. Pečeni biskvit izvadite na vlažni ubrus, zarolajte i ohladite. Isecite na trake i premažite ih marmeladom.
Na dno okruglog kalupa od sredine prema spolja kružno slažite trake. Želatin stavite u hladnu vodu da nabubri, pa ga otopite.
Umutite pavlaku, dodajte šećer, jogurt, marmeladu i želatin. Smesu izlijte na podlogu i ostavite je da se hladi 2 h. Po površini torte rasporedite maline i prelijte ih prelivom za torte.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com