Sastojci
- 125 ml mleka
- 225 grama šećera
- 125 grama margarina
- 2 jajeta
- 200 grama brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kašičica rendane kore limuna
- 600 grama svežeg sitnog sira
- 300 grama jogurta
- 3 kašike soka od limuna
- 580 grama ananasa
- 6 listića želatina
Način pripreme
Zagrejte mleko. Ušpinujte šećer i prelijte mlekom.
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Penasto ulupajte margarin i 75 grama šećera. Dodajte jaja. Pomešajte brašno, prašak za pecivo i koru od limuna. Postepeno dolivajte mleko. Sve pomešajte i sipajte u namašćeni kalup. Pecite oko 20 minuta.
Pomešajte sir, jogurt, sok od limuna i 100 grama šećera. Ocedite ananas i sačuvajte 50 ml soka. U to rastopite želatin i dodajte u smesu sa sirom.
Oko ispečenog testa stavite prsten za tortu. Premažite smesom od sira i poređajte ananas. Ostavite da se hladi oko 3 sata.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com