Sastojci
Za testo
- 5 jaja
- 1 šolja šećera
- 1 šolja brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
Za nadev
- 1 pakovanje slatke pavlake za šlag
- 1 kremfiks
- 3 kašike prah šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 150 g gotovog krem sira sa ukusom vanile
Osim toga
- 250 g kandiranog voća
- 5 kašika sirupa od kajsija
- masnoća i brašno za pleh
- orasi za posipanje
Način pripreme
Penasto umutiti žumanca sa šećerom. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i sve izmešati, a zatim lagano dodavati čvrst sneg od belanaca.
Kalup za tortu prečnika 22 cm podmazati i pobrašniti i zatim u njega izručiti testo. Peći oko 20 minuta na temperaturi 180°C.
U međuvremenu, od slatke pavlake, šećera, vanilin šećera i kremfiksa ulupati čvrst šlag. Gotovi krem sir umutiti i lagano umešati u šlag. Na kraju, dodati seckano kandirano voće.
Ispečeno i ohlađeno testo preseći na dve kore i obe poprskati sirupom. Prvu koru premazati masom sa kandiranim voćem i preklopiti drugom korom. Odozgo posuti prah šećerom i ukrasiti orasima i voćem po želji.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com