Torta sa limunom

  –  

Sastojci


Testo

  • 4 jaja
  • 120 grama brašna
  • 120 grama šećera
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 limunova korica

    Nadev

  • 1/4 litra mleka
  • 1 puding od limuna
  • 4 kašike šećera
  • 250 grama sira „Filadelfija“
  • 1 limun
  • 1/4 litra slatke pavlake

    Ukras

  • 100 grama marcipana
  • 50 grama šećera u prahu
  • 2 kesice gotove glazure od limuna
  • boja za kolače

    Način pripreme


    Penasto umutite jaja sa 4 kašike vode, postepeno dodajući šećer i limunovu koricu. Pomešajte brašno sa praškom za pecivo i postepeno ga dodajte u smesu od jaja. Istresite testo u namašćeni kalup prečnika 26 cm i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko pola sata. Proverite viljuškom da li je testo pečeno, pa ga istresite na rešetku i pustite da se dobro ohladi. Zatim koru isecite na tri dela.

    Skuvajte mleko, puding i šećer u prahu, pa, kada se ohladi, umešajte u njega sir, čvrsto umućen šlag i sok od polovine limuna. Ostatkom limunovog soka pokapajte testo za koru.

    Spojte testo sa po 1/3 krema, a preostalom trećinom premažite tortu spolja. Otopite limunovu glazuru, pa je, prema uputstvu sa pakovanja, oprezno prelijte preko torte.

    Umesite marcipan sa šećerom u prahu, podelite ga na tri dela i obojte delove u ružičasto, plavo i žuto. Od ružičastog marcipana izrežite figuru anđela i položite je na sredinu torte. Od plavog marcipana izrežite krila i ukrasite zvezdice, a od žutog – kosu. Složite lik anđela kao na slici.

    Pratite Krstaricu na www.krstarica.com