Krompir ne treba da kuvate samo u vodi već se voda pomeša sa bujonom. Ukus krompira biće kremast i bogat.
Priprema:
Krompir operite, ne gulite već ih samo premažite uljem avokada (može i neko drugo ulje). Zatim ih stavite u šerpu sa vodom, u koju ste dodali morsku so i pileći ili goveđi bujon – u zavisnosti od mesa koje će poslužiti uz pire.
Bujon će pojačati ukus, a pire će biti puno kremastiji, kako tvrdi. Kada se krompir skuva, dodajte maslac i mleko i napravite pire.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com