Ideja za lagani letnji ručak
Potrebno je:
-200 g brašna
– 1 veća tikvica
– 1/2 praška za pecivo
– 150 g sira
– 1 manja šargarepa
– 1 paprika
– 1 glavica crnog luka
– malo granula belog luka
– biber, so, suvi začin (količina po želji)
– 1 jaje ( po želji)
– seckan peršunov list
Priprema:
Tikvicu prvo izrednati, pa posoliti i čekati da odstoji. Potom iscediti.
Dodati seckan luk, izgnječeni sir, izgrendanu šargarepu, seckanu papriku, beli luk i seckan list peršuna.
Dodati 200 g brašna sa praškom za pecivo, so i biber. Sve izjednačiti.
Mogu se peći u rerni ili pržiti u tiganju.
Pilav:
Na ulju propržiti seckan luk i šargarepu iseckanu na sitne kockice, dodati papriku pa ubaciti 50 g opranog pirinča.
Sipati vodu da ogrezne u srzameri 3:1. Pilav posoliti, pobiberiti i ostaviti da se krčka oko 20 min, dok ne ispari tečnost.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com