Žena po imenu Džesika iz Australije tvrdi da njena svekrva pravi najbolje pečene krompire iz rerne i zato je na Fejsbuku podelila recept u kojem korak po korak objašnjava kako se pripremaju da bi svi mogli da uživaju u tom, kako kaže, savršeno hrskavom prilogu.
– Mnogo ljudi već mi je tražilo da podelim recept u kojem ću korak po korak objasniti kako moja svekrva pravi najbolje pečene krompire na svetu – napisala je uz objavu.
Kaže da je sve što vam je potrebno nekoliko belih krompira, biljno ulje ili pačja masnoća i so i biber. Dodala je i da priprema traje oko sat i po, ali da ih se isplati raditi sporo kako bi bili sigurni da će biti hrskavi i preukusni.
– Za početak, uzmite nekoliko bilo kojih belih krompira, oljuštite ih i presecite na pola ili na četvrtine. Zatim ih blanširajte dok ne omeknu, otprilike 20 minuta. Kada je to gotovo, probodite ih viljuškom i dobro protresite u cediljki kako bi dobili one fine male komadiće koji će biti predivno hrskavi. Dok to radite stavite pleh s uljem u rernu da se zagreje na 200°C. Kada se ulje zagrije, stavite krompire u pleh i pecite ih oko 30 minuta sa svake strane. Začinite solju i biberom i s još malo ulja – objasnila je način pripreme.
Mnogi su pohvalili recept te rekli da će ga sigurno isprobati, piše Daily Mail, a prenosi 24sata.hr.
Neki su dodali da i oni koriste pačju masnoću i da ona dodaje poseban ukus pečenim krompirima.
Recept za ‘najbolje pečene krompire’
Sastojci:
- bilo koji beli krompir
- biljno ulje ili pačja masnoća
- sol i biber
Priprema:
1. Oljuštite i isecite krompir na polovine ili četvrtine (u zavisnosti od veličine)
2. Blanširajte krompire dok ne omekšaju, otprilike 20 minuta
3. Izbodite krompire i tada stavite pleh s biljnim uljem ili pačjom masnoćom u rernu na 200°C. Najbolje je krompire staviti u već vruće ulje.
4. Protresite krompire u cediljki kako bi dobili mnogo sitnih delova koji će postati predivo hrskavi tokom pečenja.
5. Kada se ulje zagrije, začinite krompire solju i biberom i stavite ih u pleh. Budite oprezni da se ne isprskate vrućim uljem.
6. Pecite ih na 200°C oko 30 minuta sa svake strane. Kada su gotovi, uživajte u najboljim pečenim krompirima ikad.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com