Sastojci
- 4 kelerabe
- 500 ml supe iz kesice
- 200 grama spanaća
- 2 crna luka
- 3 kašike ulja
- 125 grama gauda sira
- so, biber
- 1 kašika oraha
- 500 grama isečenog paradajza
- 100 ml belog vina
Način pripreme
Očistiti kelerabu, a zatim je kuvati u pripremljenoj supi oko 20 minuta. Probrati spanać, pa ga dobro oprati i iseckati. Crni luk očistiti, a zatim oprati i iseći na fine kockice.
Orahe sitno iseckati i propržiti. Crni luk dinstati na malo ulja. Dodati spanać, pa sve pržiti pet minuta. Izrendati sir, pa dodati 2/3 sira i orahe. Nožem odstraniti „poklopac“ sa kelerabe i izdubiti je. Sitno iseckati „poklopac“ i izvađeno meso kelerabe, pa sve dodati u spanać. Izdubljene kelerabe puniti smesom.
Zagrejati rernu na 200 stepeni. Propržiti 2 crna luka na dve kašike ulja. Dodati paradajz i vino, pa začiniti. Sos sipati u tanjir, pa na njega staviti kelerabe. Posuti preostalim sirom i zapeći 30 minuta.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com