Sastojci:
- 1 kg krompira
- 100 g maslaca
- 30 g brašna
- 3 jaja
- 100 g kačkavalja
- 200 g kiselog mleka
- so i biber po ukusu.
Priprema:
Operite krompir i skuvajte ga u posoljenoj vodi. Kada se ohladi, oljuštite ga i izrendajte na krupno. Posolite ga i rasporedite u nauljen i brašnom posut pleh. Jaja dobro umutite, dok ne udvostruče zapreminu i dodajte rastopljeni maslac. Dodajte i brašno i biber. Pažljivo promešajte i prelijte krompir. Pospite narendanim kačkavaljem i pecite na 180 stepeni 30 minuta. Kod služenja dodajte kašiku kiselog mleka i kao dodatak servirajte sezonsku salatu.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com