Krompir na francuski način (gratin dauphinois)

  –  

Sastojci

  • 1,5 kg krompira
  • puter
  • ulje
  • rendani kačkavalj
  • bešamel sos

    Način pripreme


    Krompir iseći na kolutiće i skuvati (paziti da se ne prekuva!), ocediti i poređati polovinu u tepsiju premazanu puterom ili uljem, pa preko posuti rendani kačkavalj. Zatim stavitu drugi deo krompira, pa opet posuti rendanim sirom i na kraju preliti bešamel sosom. Zapeći u rerni i služiti.

    Ljiljana, Pariz

    Pratite Krstaricu na www.krstarica.com