Sastojci
- 2 veće glavice crnog luka
- 2 jaja
- malo soli
- mast
- brašno
- 4-5 većih krompira
- malo aleve paprike
- malo bibera
- 1 sveža paprika
Način pripreme
Na masti ispržiti dve veće glavice crnog luka. Dok se luk prži, napraviti noklice: umutiti 2 jaja, dodati malo soli i brašno, tako da testo bude glatko, ali ne tvrdo. Testo za noklice podeliti na kuglice i prokuvati u slanoj vodi.
U isprženi crni luk dodati isečen krompir (oko 4-5 većih krompira), malo aleve paprike, malo bibera, jednu svežu papriku i obarene noklice. Ostaviti da se jelo tiho krčka sve dok se krompir ne skuva. Jelo je veoma ukusno i nimalo mu ne nedostaje meso.
Duška Kanacki, Umka
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com