Isprobajte ćufte od krompira, oduševićete se
Sastojci:
1 kg krompira,
200 g sira,
2 glavice luka,
4 jaja,
malo mlevene paprike,
brašno za valjanje,
malo mirođije,
ulje.
Priprema:
Krompir oljuštite, isecite i skuvajte. Ocedite ga i stavite u posebnu posudu. Kuvanom krompiru dodajte sir, rendani luk, jedno jaje i po prstohvat mirođije i mlevene paprike, pa sve lepo izmešajte, gnječeći krompir viljuškom.
U posebnu činiju stavite brašno, a u drugoj umutite preostala jaja. Spremite tiganj sa uljem – sipajte ulje da pokrije dno, jer dok se krompir prži, upiće mast.
Od smese kidajte komade i formirajte ćuftu, uvaljajte prvo u brašno, pa u jaja. Pržite dok ne porumeni.
Uživaćete u ukusu.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com