Tikvice se trenutno mogu naći na svakom koraku i ovo ukusno povrće možemo spremiti na mnogo načina. Mi vam za danas predlažemo palačinke od tikvica koje mogu biti lagani ručak ili večera ali i užina.
Sastojci:
* 2 šolje izrendanih tikvica (2 tikvice srednje veličine)
* 1 mala kašičica soli
* 1 jaje
* 1/2 šolje brašna
* 1/4 šolje parmezana
* 1/4 šolje iseckanog mladog luka
* 1-2 supene kašike ulja
Priprema:
1. Umotajte narendane tikvice u suvu kuhinjsku krpu. Blago iscedite višak tečnosti iz tikvica.
2. U većoj posudi izmešajte tikvice sa ostalim sastojcima, izuzev ulja.
3. Zatim u tiganju zagrejte ulje i kada dostigne temperaturu, kašikom vadite pripremljenu smesu. Rastanjite smesu oblikujući malo deblje palačinke ili uštipke, kako vam se više dopada.
4. Pecite dok ne porumeni sa obe strane. Palačinke vadite na kuhinjski papir koji će upiti višak masnoće.
5. Pecite dok ne utrošite pripremljenu smesu.
Od navedene količine možete pripremiti 8 do 10 palačinki.
(Avaz.ba)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com