Lazanje sa spanaćem

  –  

Sastojci


Fil

  • 1 kg spanaća
  • 4 umućena belanceta
  • rendani sir

    Sos

  • 4 žumanceta
  • 2 dl pavlake

    Način pripreme


    Fil: u slanoj vodi prokuvati spanać, pa mu, kad se ohladi, dodati belanca i eventualno neki rendani sir.

    Sos: umesto klasičnog sosa, umutiti žumanca s pavlakom.

    Podmazati dublju posudu u kojoj će se lazanje peći, obložiti je kuvanim listovima testa tako da krajevi padaju preko ivica posude. Na njih stavljati fil, nekoliko kašika sosa, malo oljuštenog suncokreta (od ukupno 4 kašike), sloj testa, fil, sos i tako redom sve dok se ne potroši materijal. Krajeve koji padaju preko ivica „vratiti“ u posudu i preklopiti poslednjim listom testa. Premazati ostatkom sosa i peći u rerni na 220 stepeni 30-45 minuta.

    Dragana, Pančevo

    Pratite Krstaricu na www.krstarica.com