Ovako se u Jugi nekada pripremao sladak kupus bez mesa, mirisala je cela kuća

Svako od nas ima sećanje na neko jelo iz detinjstva koje je bilo popularno u staroj Jugoslaviji. Jedno od njih je sladak kupus bez mesa po receptu koji vam predstavljamo u nastavku.

Sastojci:

  • 1 glavica kupusa
  • 1 šolja paradajza iz flaše
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • svež peršun, so
  • 2 čena belog luka

Zaprška:

  • pola kašike brašna
  • malo ulja
  • mlevena i tucana ljuta paprika

Priprema:
Šargarepu i luk isecite sitno pa prodinstajte u šerpi na malo ulja. Isecite kupus i ubacite u šerpu.

Nalijte vodom i ostavite da se kuva oko pola sata. Ubacite paradajz iz flaše. Posolite.

U tiganj stavite malo ulja i pola kašike brašna pa propržite. Dodati mlevenu papriku i malo tucane ljute po želji i time zapržiti kupus. Blago promešati. Na kraju dodati peršunov list.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com