Krompir je namirnica koju možemo da spremamo na sto načina, i kako god da je spremimo, uvek ispadne dobro. Od krompir salate, do pirea, pomfrita, mnogo je varijanti.
Ali, pijani krompir je nešto sasvim drugačije, prava rapsodija ukusa.
Recept za kojim će te iznova posezati i jelo koje će te često praviti.
Potrebno je:
800 gr krompira
1 šargarepa
1 manja glavica crnog luka
3 čena belog luka
mleveni biber
seckani bosiljak
1 kašika soja sosa
1 kašičica mlevene paprika
šaka peršunovog lista
po želji malo kurkume
30 ml ulja
100 ml piva
Priprema:
Krompir iseći po želji, dodati soja sos, crni luk iseći na kocke, dodati seckani bosiljak . Nakon toga, dodati suve začine, mleveni biber, mlevenu papriku. Posle začina, dodati pivo i ulje i sve izmešati. Za sam kraj, dodati na prutiće sečenu šargarepu. Izjednačen krompir sipati u podmazan pleh i peći na 220 stepeni C , da lepo porumeni.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com