Sastojci
- pirinač
- asparagus iz konzerve ili skuvan svež
- skuvana šunka tanko iseckana na režnjeve
- mocarela ili mekši trapist
- kisela pavlaka
- dinstane gljive na mladom luku i puteru (po želji)
Način pripreme
Skuvati pirinač, zatim ga začiniti i pomešati s pavlakom i, po želji, gljivama.Staviti smesu u vatrostalnu činiju. Sloj pirinča ne bi trebalo da bude predebeo, do 3 santimetra.
Umotati svaki asparagus šunkom i ređati po pirinču dok se ne pokrije čitava površina. Narendati mocarelu, staviti u zagrejanu rernu i peći na 180 stepeni dok se sir ne istopi. Služiti kao predjelo ili prilog uz meso.
Sanja, Bocvana
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com