Sastojci
- 2 manje tikvice
- 2 jaja
- 2-3 kašike brašna
- so i začin po ukusu
- pola praška za pecivo
- ulje za prženje
Način pripreme
Tikvice narendati i dodati im malo soli. Ostaviti da odstoje 10 minuta, da bi otpustile vodu. U posebnoj činiji umutiti jaja i dodati isceđene tikvice. Dodati brašno, pecivo i začine, pa viljuškom dobro sjediniti. Ne bi trebalo da bude gušće nego testo za palačinke. Kašikom uzimati masu i pržiti na vrelom ulju, ali pljeskavice rastanjiti da ne bi bile previše debele. Pržene stavljati na papirnu salvetu, tako da se ocede.
Vreme za pripremu: 20 minuta
(Jelena Džamić)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com