Sastojci:
- 4 krompira,
- 1 kašika soli
- ulje
Priprema:
Oljuštite krompir i držite ga u vodi da ne bi pocrneo. Isecite ga na štapiće i vratite u vodu. Nalijte vodu u posudu i posolite. Pre nego što proključa stavite krompir u nju. Kuvajte ga oko 5 minuta na jakoj vatri dok ne omekša. Izvadite ga i procedite. Prosušite ga i stavite u zamrživač na sat vremena. Zagrejte ulje, pa pržite krompir u dubokom ulju dok ne dobije boju. U početku neka vatra bude srednja a kasnije je pojačajte. Vadite pomfrit na ubrus.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com