Tokom posnih dana ideje za ručak brzo se potroše. Međutim, nekada se ista jela mogu spremati na nešto malo drugačiji način, sa par novih začina i trikova, i tako postati novo jelo na vašoj trpezi.
Krompir spreman sa kukuruznim brašnom i svežim začinima zavolećete na prvi zalogaj.
Sastojci:
- 1 kg krompira
- 2 kašike kukuruznog brašna
- 2 kašike kukuruznog griza
- 1 kašika ljute mlevene paprike
- 2 kašičice suvog biljnog začina
- 1 kašičica belog luka u prahu
- sveži bosiljak
- sveža nana
- sveži peršun
- svež ruzmarin
- ulje
Priprema:
Krompir očistiti, oprati, osušiti i iseći ga na četvrtine. U dublju činiju pomešati kukuruzno brašno, kukuruzni griz i ljutu alevu papriku (ko ne voli ljuto neka stavi slatku alevu papriku). Dodati suvi biljni začin i beli luk u prahu, pa sjediniti.
Što se tiče začinskog bilja količina nije određena (ali što ga ima više to je bolje). Možete dodati i neke svoje začine. Začinsko bilje sitno iseckati i dodati u smesu sa brašnom. Promešati.
Rernu uključiti, da se zagreje, na 200 stepeni. Krompir staviti u dublju vanglicu, pa preko izručiti brašno sa sastojcima. Dobro promešati krompir i začinjeno brašno.
Dno pleha, u kome će se peći krompir, obložiti pek papirom. Sipati 3-4 kašike ulja na papir. Izručiti krompir, da bude u jednom redu. Preko krompira, takođe, poprskati sa 3-4 kašike ulja, pa staviti krompir da se peče, 30 minuta.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com