Sastojci
- 4 paradajza
- so, biber
- 2-3 čena zgnječenog belog luka
- 2 cukinija srednje veličine
- kašičica mlevene majčine dušice
- 8 šampinjona
- supena kašika ulja
Način pripreme
Paradajz prepoloviti, posoliti, pobiberiti i natrljati zgnječenim belim lukom. Cukini oprati, osušiti, krajeve odseći, horizontalno ga preseći napola a zatim na parčiće ne veće od 5-6 cm. Posoliti ga, biberiti, natrljati majčinom dušicom. Pečurke takođe oprati, one veće preseći načetvoro ili napola, posoliti, pobiberiti.
Povrće preliti uljem i peći na roštilju u aluminijumskoj posudici na jakoj vatri, ali ne na plamenu, po 3-4 minuta sa svake strane.
Vreme pripreme: 35 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com